為進(jìn)一步加強集團下屬院校食堂管理，做好學(xué)校食堂衛生安全工作， 5月8日，集團院校管理部赴南昌現代外國語(yǔ)學(xué)校(象湖校區)、江西迪斯尼幼兒園等開(kāi)展食堂衛生安全管理指導工作。期間，集團院校管理部組織召開(kāi)了食堂衛生安全管理工作會(huì )議。各學(xué)校領(lǐng)導及食堂負責人員參會(huì )。

　　會(huì )議通報了近期食堂檢查工作情況，宣讀了食堂工作人員的崗位分工，對近期禽流感預防工作提出了要求，并針對合理膳食、改善食堂飯菜質(zhì)量，提高衛生管理進(jìn)行了討論?，F外象湖校區建議食堂根據家長(cháng)的關(guān)注度，在家長(cháng)會(huì )、考試、節日前、開(kāi)學(xué)軍訓期間做好營(yíng)養飲食安排，適當提高飯菜質(zhì)量。迪斯尼(園外園)幼兒園園長(cháng)劉小清對食譜、供餐時(shí)間提出了相關(guān)建議。食堂負責人針對日常工作提出的意見(jiàn)給予了說(shuō)明，并表示將根據會(huì )上提出的建議認真落實(shí)。

　　通過(guò)走訪(fǎng)調查，自開(kāi)學(xué)以來(lái)，集團下屬各學(xué)校食堂進(jìn)一步加強了在衛生、安全方面的管理工作，要求每天定時(shí)清潔，倉庫物品分類(lèi)擺放，食品每日留樣等等，通過(guò)一系列的措施確保校園食品安全工作到位。

　　(集團院校管理部 王銳)